تحيي نوايا من خلال هذا المشروع التراث الغذائي الريفي في مصر، من خلال بناء مبادرة حول الغذاء التراثي. يعنى مشروع نوايا باستدامة المطبخ التعليمي الريفي بلديني (الجامع بين العربية “بلدي” التي تمثل التقاليد المحلية و “إيني” العديد من الأشياء الصغيرة باللغة الإيطالية)، المنشق من المشروع الأول لمؤسسة دروسوس مع نوايا، وتسويق المنتجات لشرائح مختلفة من المجتمع. وتقود مسيرة التغييرهذه الشابات الريفيات اللواتي يتم دعمهن من أجل إنتاج وعرض وتسويق الأطعمة التراثية بشكل جماعي، بحيث يتم تمكين 60 من المزارعات الشابات على إنتاج وتوريد كميات كبيرة من البيض والدقيق إلى أسواق عالية الدخل. في نفس الوقت تتاح الفرصة إلى 100 إمرأة ريفية ليصبحن طهاة ريفيات وابتكار منتجات ووصفات تراثية بطريقة معاصرة. يتم الترويج لتسويق هذه المنتجات والخدمات من خلال أنشطة السياحة الغذائية والمعارض التراثية الحرفية السنوية. نوايا هي واحدة من شركاء دروسوس المميّزين وأصبحت الحاضنة للابتكار الغذائي الحرفي والزراعة النظيفة في مصر عموما.