يهدف مشروع الطماطم المجففة إلى دعم صغار المزارعين في المناطق الريفية بصعيد مصر وبناء القدرات الفنية والمؤسسية للشركاء الذين يستخدمون نهج المؤسسات القروية للادخار والائتمان. كما يستند المشروع على تاريخ طويل من إنشاء شراكات مستدامة مع الشركات متعددة الجنسيات وإدماجها في سلاسل القيمة التي تهدف لتحسين الظروف المعيشية للفقراء بينما تلبي أهداف الشركات الأساسية.
بهذا المشروع، سيقوم المزارعون بتحسين جودة منتجات الطماطم المجففة من خلال تطبيق الممارسات الزراعية النظيفة، والوصول إلى أسواق جديدة والاتصال مباشرة مع المصدرين مع تقليل الوسطاء. سيتم ربط المزارعين بالمشترين من خلال التعاون مع شركة القطاع الخاص التي تنتج الطماطم المجففة كصاحب مصلحة رئيسي في سلسلة القيمة لدعم قابلية التوسع والوصول إلى أسواق التصدير وسيتم إنشاء مؤسسة اجتماعية مستدامة، لها جذور راسخة في سلسلة القيمة.