إن الهدف الرئيسي لهذا المشروع هو إنشاء 50 مزرعة صغيرة للزراعة المستدامة تمتد على مساحة 5 هكتارات كحد أقصى لتأمين الفرص الاقتصاديّة وتطويرها للشبان العاطلين عن العمل في المناطق الريفيّة. وستوفر هذه المزارع الخمسون فرص عملٍ جديدة تساعد في الحدّ من النزوح الريفي للشباب عبر توفير نماذج اقتصادية مبتكرة ترتبط بمهنة المزارع في عدّة مناطق من تونس. ستستخدم هذه المزارع الصغيرة تقنيات الزراعة المستدامة وعلم البيئة الزراعيّة.