Ftartchi ورشة

يهدف مشروع Ftartchi إلى تدريب وإدماج 90 امرأة مهمشة اجتماعياً أو ممن يعشن ظروفاً اجتماعية صعبة لكي يصبحوا محترفات في فن الطهو. يهدف المشروع إلى تعزيز قدرة هؤلاء النساء على تمكينهن وإدماجهن في مكان العمل من خلال التدريب في مكان العمل.
بفضل أنشطة المشروع في تقديم الطعام، يوفر هذا العمل للنساء المكان الأفضل للتدريب، بحيث سيكنَّ قادرات على تطوير خبراتهن ومعرفتهن إضافة إلى أنه يُتيح للمشروع بأن يصبح مستقل مالياً.
يهدف المشروع إلى الاندماج المهني للمرأة بطريقتين: إيجاد عمل لهنَّ لدى أحد الشركاء أو المساعدة في إطلاق مشروع للطهي متواضع وخاص بهنَّ، والذي يمكن القيام به من المكان الذي يسكنَّ به. هذا ويُوفر هذا المشروع من خلال علاقاته مع المطاعم الموجودة مكان لتدريب النساء تدريباً جيداً، بحيث يمكنهن تطوير معرفتهن بالطهي والحصول على إيرادات في قطاع المطاعم.