Microfermes sur les toits

Les jardins de toiture sont un moyen simple de développer des conditions propices à générer des bénéfices écologiques, sociaux et économiques dans les grandes villes. Dans un quartier négligé à la périphérie du Caire, 500 microfermes sont installées sur les toits pour cultiver des fruits, des légumes et des herbes. Les familles sélectionnées reçoivent une formation et un soutien technique. Une unité de séchage et d’emballage est par ailleurs mise en place de manière à pouvoir proposer sur des marchés exclusifs les produits biologiques récoltés de haute qualité. Le projet est mis en œuvre en coopération avec l’entreprise sociale «Schaduf» qui apporte son expérience et sa connaissance de l’agriculture et de l’horticulture urbaine.